杏仁冰糖燕窝

燕盏用蒸馏水冲洗一下，把燕盏放到炖盅内，注蒸馏水没过燕盏即可，一小时后燕盏已经泡发，用手将燕角处比较厚的部分用手撕成丝；

• 中文名 杏仁冰糖燕窝 
• 主要食用功效 养生 
• 适宜人群 老少咸宜
• 是否含防腐剂 否

原料

　　白燕盏2个、甜杏仁1大匙红处调烧川翻异量。

杏仁冰糖燕窝

调料

　　冰糖适量。

做法

　　1、燕盏用蒸馏水冲洗一下，把燕盏放到炖盅内，注蒸馏水没过燕盏即可，一小时后燕盏已经泡发，用手将燕角处比较厚的部分用手撕成丝；

　　2、就用泡燕盏的水来炖燕窝，炖前来自加入洗净的甜杏仁一起炖；

　　3、盖上炖盅的盖子，放入蒸锅，水开后改成中火慢炖一小时左右；

　　4、一小时后依据个人的喜好放入冰糖品，盖上盖子再炖十余分钟，待冰糖溶化即可。放凉后将装炖盅放入冰箱冷藏，每天早上用干净的勺子盛出两勺享用。