肉粒雪菜烧春笋

肉粒雪菜烧春导笋是一道美味，主要原料有春笋     

• 中文名 肉粒雪菜烧春笋
• 猪    肉 80克
• 春    笋 200克
• 调    料 生抽1小匙、白糖1小匙

原料

　　春笋(去皮后)200克句似航钱治难千地干调、雪菜(腌雪里蕻)100克、猪肉80克、小红辣椒1根(可不放)、葱花、姜末适量;

调料

　　生抽1小匙、白糖1小匙、香油1/2小匙、盐少许。

做法

　　1、猪肉洗净擦干切小粒，用少许料酒和生抽腌10分钟;

　　2、雪菜放清水中泡15来自分钟，以去除其中的盐分。然后冲肉红图净，攥干水分，切成1cm长的小360百科段儿。红辣椒切圈;

　　3协源做自负例只决展重例、春笋去皮，斜切成片;

　　4、入沸水中煮1分钟，以去除其中的草酸钙;

　　5、锅入油，小火爆香葱姜略真;

　　6、倒入肉粒炒至略微发白;

　　7、调入生抽，炒匀;

　　8、倒入春笋、雪菜和辣椒，转中大火翻炒片刻。然后调入白糖、香油、盐，炒匀即可。