章鱼菇菌炒年糕

材料 :年糕片(泡清水约30分钟)，章鱼两来自只(烫飞水后切块)，鲜菇菌，虾丸，波菜(切细段)，辣椒片，胡箩卜片。

• 中文名 章鱼菇菌炒年糕
• 主要食材 年糕片，章鱼
• 口    味 咸辣
• 营养价值 糖类，蛋白质

基本简介

　　章鱼菇菌炒年糕

材料 

　　年糕片，章鱼两只，鲜菇菌，虾丸，来自菠菜，辣椒，胡萝卜。

调味料

　　高汤一饭碗，老抽一大匙，辣椒酱半大匙，料酒一茶匙，盐/糖各半茶匙，香醋数滴。

来自做法

章鱼菇菌炒年糕

　　1、重烧接年糕片泡清水约30分钟。

　　2、章鱼烫飞水后切块360百科，菠菜切细段，辣椒切片，胡箩劳又卜切片。

　　3、高汤烧开，放进年糕片/鲜菇菌/胡箩卜片/虾丸煮滚，加所有调味料(香醋除外)。

　　4、拌均后放进辣椒片/菠菜，转大火翻炒至汤汁即将收干，加章鱼拌均，滴进香醋即可。