冬笋火腿鳝鱼汤

冬笋火腿老顾烈境粉染关尼鳝鱼汤是一道美食沙李煤给南，主料有​鳝鱼，火腿，鸡胸脯肉，冬笋，香菜。

主料

　　鳝鱼200克,火腿50克,鸡胸脯肉50克,冬笋50克,香菜15克

调料

　　盐10克,醋20克,胡椒粉1克,芡粉75克,香油50克

制作

　　1. 鳝劳似医剧检县般兴朝止鱼肉洗净切成丝、火来自腿、冬笋、鸡肉分别切成丝，香菜切成细末。

　　2. 锅中放清汤、料酒、鳝鱼丝、火腿丝、冬笋丝、鸡丝、盐，训处十九划写为做用大火煮沸，转用小火煮一下，用芡勾成薄芡，淋上香油，盛入汤碗内，撒上胡椒粉叫，浇点醋，最后中间放芫荽即成。

小贴士

　　健康提示：

　　此汤营养丰富，具有调和脾胃的功效。

　　食物相克：

　　鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

　　香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。