羊肚补骨火锅

羊肚补骨火锅是一道美食，制作材料有羊肚、补骨脂、水发木耳、平菇、土豆、菜花等。

• 中文名 羊肚补骨火锅
• 主要原料 羊肚
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

　　菜系及功能:火锅菜谱

　　羊肚补骨火锅

　　原料:羊肚800克.补骨脂(中药)30克，水发木耳、平菇、土豆、菜花、青蒜苗和绿叶菜各200克，姜末50克，大蒜5克，葱结1只约20克，老姜两块茶红医坚望石坏日断味约40克，五香料l包(约15克)，羊肉汤3000克，料酒、精盐、味精和胡椒粉各适量。

　　羊肚补骨火锅的做法:

　　1。将羊肚收拾干净，投入开水锅中氽一下，捞来自出沥水，切块;补骨脂洗净沥水;木耳和平菇去蒂后撕成小朵;土豆去皮切片;菜花掰成小朵;青蒜斤求苗切段;绿叶菜洗净沥水。以上各料装入盘中，放在火锅四周。

　　2.压力锅置火上，放入补骨脂、羊肚块、羊肉汤、姜末、料酒、精盐、胡椒粉、葱结360百科、老姜和五香料，用旺火烧沸，加气压阀15分钟，停火降温后倒入火锅中烧沸，撇去浮沫，撒入大蒜和味精烧沸，吗斗生怕阻委武社通乱若即可烫食各料。

　　特点:味道鲜香，质地糯嫩，补肾壮阳。