司庄腐竹

司庄腐竹是河南省的传统特产。司庄腐竹以优质黄豆为原料，加工精制而成。

• 中文名称 司庄腐竹
• 主要原料 腐竹
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质、脂肪，糖、粗纤维
• 适宜人群 一般人群

特色

　　内含蛋白质、脂肪、糖、来自粗纤维等，其色泽金黄透明，韧性好，耐贮运，营养丰富，易消化吸收，为健身优质食品。享有"超级植物肉"之美称。

产地

　　夏邑是一片古老神奇的土地，早在5000多年前的新石器时代，这里便有人类生息繁衍，创造了灿烂的古代文明，是黄河文化最早发源地。境内有清凉山，三里故堆，崇光寺等历史遗址，记录了先民们劳动和创造的豪情。夏代属虞地，秦置栗县，汉改为下邑，金改下邑为夏邑，延续至今。也正是人杰地灵的地方，造就了司庄腐竹的优良品质。

历史沿来自革

　　商丘作为中华文化的360百科发祥地之一，亦是乡露胞渐左业府型需未扩中华古老饮食文化的荟萃之地，商丘烹饪汇古今于一炉，地方特色各类名吃有千余种之多。品尝颇具古风的菜肴和小吃也就成了许多游客来商丘的岩助成渐书打创评各目的之一。而商丘夏邑县城东郊司庄生产的腐竹，是司庄的独特产品，距今已有400多年历史，明清时期专供地方官府享用土假蒸层运密，并作为上贡礼品。