微波玉米蛋糕

微波玉米东著真晚蛋糕是一种以玉米、面粉、鸡蛋为材料制作的蛋糕。

• 中文名 微波玉米蛋糕
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜
• 主要食用功效 养生

食材

　　主料:玉米粉 60克 鸡蛋 2枚辅料:蜂蜜 4茶匙 白糖 2茶匙 盐 1/4茶匙 白醋 少许

制作方法

　　1蛋清和蛋黄分离，分别放来自入两个容器内。

　　2先用打蛋器打发蛋黄，器皿要求无水无油。加入一大勺蜂蜜。

　　3搅打均匀，感觉淡黄有厚重感(看颜色变淡了)，就不打了。

　　4将玉米粉倒入打好的蛋黄液中。

　　5蛋液和玉米粉温使践者米边口每增密显充分拌匀

　　6接下来打发蛋白，在器皿内加入1/4茶匙盐，这样有助于蛋白的打发。打发到有很多气泡的时候(约1分钟左右)，加入一勺白砂糖输套液清车斗职权住计，继续搅打。

　　7打成略稠的状态时，再加入一勺360百科白砂糖。滴几滴白醋。

　　8厚盾知复回错后打发好的蛋白。将碗口向下，蛋白都不会掉下来。

　　9把打发的蛋白分两次倒入蛋黄混合物中，自上而下拌好。

　　10混合好的蛋糕液。

　　11准备几个器具，分别抹上食用油，便于脱模。

　　12蛋糕液装入盒内，不可太观将满。小心的放入微波炉内，放在微波转盘上。高火1分钟后，去处看看;继续高火1分钟，拿牙签戳一下，没有液体就OK啦。