菜干鱼头豆腐汤

• 中文名称 菜干鱼头豆腐汤
• 主要食材 咸鱼头，白菜干、豆腐块、花生油、姜

材料

　　咸鱼头2个，白菜干60、豆腐3块、花生油1茶匙、姜6片。

方法

　　(1)咸鱼头去腮、去鳞等来自，洗净，用姜爆过;白菜干洗净360百科，浸软，沥干。

　　(2)豆腐京胶九洗过置入瓦煲，注入大量清水，旺火烧滚，下料，滚起，改中火煲3小时。