两吃多宝鱼

两来自吃多宝鱼是一道美食，主要食材卫蛋是多宝鱼、芥兰吗染权鱼县千跑受没丁、胡萝卜丁。

• 中文名 两吃多宝鱼
• 主要食材 多宝鱼，芥兰丁，胡萝卜丁
• 分类 海鲜
• 口味 咸鲜

材料

　　多宝鱼，芥兰丁、胡萝卜丁

　　盐、味精、淀粉、鸡蛋、花生油、香油、胡椒粉

做法

　　1.多宝鱼处理干净，起肉，观后鱼身(头、尾和骨)注意保队至紧益算持完整。

　　2.鱼身入味拍粉，炸酥装盘;鱼肉切丁入味。

　　3.鱼丁分两半，分别用蛋清、蛋黄上浆，划油。

　　4.鱼丁来自加配料炒熟，倒在鱼身上即可。

特点

　　鱼身香酥，鱼肉滑嫩。

提来自示

　　上浆要薄，注意划油时的温度。