沙棘来自粟米羹的风味特点色泽金黄， 味酸甜适360百科口，以原料名称及菜肴成菜后的形态结合的方式命名。
- 中文名称 沙棘粟米羹
- 主要食材 粟米羹罐头
- 烹制技法 烩
- 成菜后芡汁 米汤芡
菜来自品特色
派系：大众 烹制技法:360百科烩 成菜后芡汁:米汤芡
所需食材
政油 主料 粟米羹罐头，沙棘汁罐头
配料 无
调料及其它料 水 白糖 水粉面
制作方法
初加工→分配用量→入锅烩制→调味→成熟→勾芡→装入汤碗→成菜
烹饪工艺:①汤锅上火，加入适量的水烧开，放入粟米羹与沙棘汁烧沸撇去浮沫。②放入适量的白糖调好口味，勾入粉芡成米汤状出锅装入汤碗中即可。
注意事来自项:此菜加水时，水的节述对字点婷玉伟效裂随用量以成菜后的色泽及其酸度来综合掌握。
盛装技巧:此菜装在玻璃碗中效果较好，成菜后的色泽金黄，一般不予点缀。
小常识
沙棘，别名醋柳，藏文名叫"达日布"，是胡颓子360百科科沙棘属落叶树种，也是胡颓子威用按拉负科中最耐旱、寒、湿、热的一个属。沙棘历经了第四纪冰川的劫乱及恶劣环境的生存竞落宁编属课罗耐灯争，适应性强，能在含盐达1.1%的重盐地，含水达45%的湿地，pH值为9.5的重碱土中生存，能耐50℃以上的沙地酷热，耐-50℃的雪域严寒。
中国是世界沙棘的源地。分布在我国的沙棘有柳叶沙棘，沙棘，江孜沙棘，助果沙棘和中国沙棘，蒙古沙棘，中亚沙棘，云南沙棘，共五个种四个亚种。
最早发现沙棘价值的是古希腊人。几千年前，古希腊人发现一些因疾病被遗弃的马老对还，在随处可见的一种灌木还举命某丛中游荡数月之后，开始恢复健康，日渐肥壮起来，毛皮闪闪发亮。于是，他们把这种灌木叫Hippophae rh士消常攻行政amnoid.es,意译为"闪闪发光的马"这就是沙棘拉丁名的由来。
沙棘的药用价值
 沙棘果中含有多种生物甙活性物质。将沙棘果煮汤，经常以汤代药长饮，可软化血管、调整血压、化解脑血栓、防治冠状动脉硬化症、防治高血压，比服用降压药疗效好，无副作用。剪取沙棘老叶200克，与100克夹竹桃叶配蛋三斗晶法煤威况，兑水1000克煎汁，经常以此汁液浸泡脚气脚、顽癣脚油抗管者测足友富额自、手癣等染菌部位息第厂轴编良命的穿想，可有效杀除病菌。沙棘果汁的主要成分是异鼠李素、槲皮素等活性物质，用于治疗气管炎、直肠炎、食管炎、口腔溃疡等，总有效率达94%。并有祛痰、止咳、平喘的功效。
沙棘的营养价值
 沙棘富含维生素C、A、E、B等，位居水果蔬菜之冠。如100克苹果、猕猴桃、山楂含维生做素C分别为4毫克、6毫克、120毫克，而100克成熟沙棘汁含维生素C高达1000-1580毫克。用沙棘果泡茶长饮，也可达到添寿健身的作用。沙棘油是世界上最优良的膳用油。具有增强血管弹性、降低血压、抗宪外环血酸的作用。1996年，每吨中国沙棘油外售价高达60万元，且有价无货，是世界上最贵的植全亲升立物油，堪称滴油贵如金。
