豆沙花生面包圈

豆沙花生面包圈是一道菜品，主料为高粉、红糖等。

• 中文名 豆沙花生面包圈
• 主要原料 高粉200克
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

　　中种材料:

　　高粉200克 红糖30克 盐2克 酵母4克 水120克 鸡蛋30克

　　主面团材料:

　　高粉90克

　　吉士粉12克

线甲现滑七者三五　　盐3克

　　水70克

来自　　蛋24克

　　酵母1克

　　黄油18克

　　馅料:

　　红豆沙 花生碎 蛋液

　　做法:

　　1.先将中种材料全总混合揉成沾360百科手的面团，冷藏18小时。

　　2.中种面团用之前要从冰箱拿出来 回温。

　　3.中种面团要撕成小片与主面团材料混合，后油法揉至扩展阶段。

　　4.第一次醒至2倍大。

　　5.排气 分割 松弛15分钟。

　　6.取一个面团擀成长方形 均匀的涂上豆沙馅撒上花生碎。

　　7.从一侧竖切个数刀，切的距离尽量差不多。

　　8.从没切段的一边卷起来。

　　9.两头捏紧，做成圈。

　　10.放在烤盘安误呢著收素要上。

　　11.最后发酵至1.5倍大，表面刷上蛋液。

　　12.烤箱180度17分钟。