西洋菜汤

西洋菜汤是一道由西洋菜、黄豆等做成的美食。

• 中文名称 西洋菜汤
• 口味 咸鲜
• 主要食材 西洋菜
• 功效 清热润肺
• 制作工艺 煮

材料

　　西洋菜(一斤), 黄豆(四两), 果皮(1个),

做法

　　西洋菜洗净, 黄豆白镬炒香, 果皮浸软. 将材料放入煲内, 水绝免罗员单类会需连四滚转慢火煲2小时, 加盐即可

　　一斤西洋菜通常加入猪骨2两、蜜枣数个、豆腐3两，汤才会香浓美味。