淮山炖香菇素鸡

淮山炖香菇素鸡是一道菜品，主料为淮山、炖鸡等。

• 中文名称 淮山炖香菇素鸡
• 主要食材 淮山，炖鸡
• 功效 补血, 明目, 滋肾, 强身
• 配料 杞子、 圆肉、当归、红枣、滚水

　　做法

　　炖鸡切块, 红枣去核, 将材料洗净后放进大炖盅内用慢火炖2小时, 加盐即可