虾仁滑蛋烩饭

虾仁滑蛋烩饭是由虾仁、鸡蛋等材料制作的一道美来自食。

• 中文名 虾仁滑蛋烩饭
• 主要原料 草虾仁 4两  蛋 1个  葱花 适量  白饭 6两
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

材料

　　草虾仁 4两 蛋 1个 葱花 适量 白饭 6两

　　A.太白粉 2小匙 水 4小匙 

　　B.盐 1/4小匙 鲜鸡晶 1/4小匙 水 100cc

做法

　　1. 草虾仁洗净去肠泥;蛋打散成蛋液;调味料A调制成太白粉水备用。

　　2. 热油锅，将作法1的草虾仁及调味料B一起下离口适没剂移会锅煮至水磙后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋液下锅，稍加搅拌即可起锅淋在白饭上，撒上少许葱花即可食用。