鸭蛋瘦肉粥

鸭刘蛋瘦肉粥是一款粥品，制作原料主要有鸭蛋、瘦猪肉等。

• 中文名称 鸭蛋瘦肉粥
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 大多数人
• 副作用 无
• 营养价值 滋阴养血，生津润燥

原料

　红委　大米200克，咸鸭蛋1只，瘦猪肉100克，盐、葱花、香油、味精、食用油各少许，清水适量。

制作过程

　　1.来自大米洗净，用适量油，盐浸泡30分钟;咸鸭蛋煮熟，去壳切丁;猪肉洗净，切丁备用。

鸭蛋瘦肉粥

　　2.煮沸足量清水，加入大米(连同浸米油盐)熬至粥成。

　　3.加入猪肉、咸鸭蛋烧煮片刻，再用盐、味精调味，煮沸2~3次，撒上葱花，即可装碗。

营养功效

　　瘦肉来自的蛋氨基酸含量较高，蛋氨基酸是对人体有益的一种氨基酸，他能够合成某些激素和维护表皮健康。滋阴养血，生津润燥。适用于阴血亏虚，形体枯瘦，病后虚弱，小儿营养不良，胃燥口渴，肺燥干咳，肠燥便秘。

鸭蛋瘦肉粥