浪漫三文鱼卷

浪漫三文鱼卷是由鲍笋、三文鱼等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 浪漫三文鱼卷
• 主要食材 三文鱼净肉，鲍笋
• 分类 家常菜
• 特点 营养丰富，色彩美观

原料

　　三文鱼净肉700克，鲍笋250克，黄油25克，白兰地来自50克，柠檬汁、西式香草各10克，淡奶油20克，鱼汤150克，越球否地查倍价蔬菜500克

做法

　　1、三文鱼肉片成大片，用白兰地、柠檬汁、西式香草腌制入味。

　　2、鲍笋切丝，焯水，调味，用腌入味的鱼片卷起360百科。

浪漫三文鱼卷

　　3、用锡纸包犯半仍左文财预群世入三文鱼卷，入鱼汤中浸熟，装盘。

　　4、鱼汤起锅，入黄油、奶油做成在只哥底汁调味。

　　5、各种蔬菜蓉调入奶油底汁成多彩奶油汁，淋入盘中，点缀盘饰即成。

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　　用浸熟的方法保持原料的形状与营养。

特点

　　营养丰富，色彩美观。