酱炖角瓜

酱炖王随角瓜是以大酱4大匙，辣椒酱1大匙，嫩角瓜100克，豆腐100克，洋葱1/4个等为食材做成的美食。

• 中文名 酱炖角瓜
• 主要食材 角瓜，豆腐
• 口味 咸香
• 制作工艺 炖

　　原料

　　大酱4大匙，辣椒酱1大匙，嫩角瓜100克，豆腐100克，洋葱1/4个，香菇2个，大葱1/2根，红辣椒1盟具律个，青辣椒1个，蒜泥1大匙，鲲鱼15克，水3杯，精盐少许。

　　操作方法

　　1、角瓜、洋葱、豆腐切成1.5厘来自米见正方的块。

　　2、将香菇360百科用水泡开，去柄切成洋葱大小的块。

　　3、离还葱、辣椒切成片。

　　4、鲲鱼除去头和内脏，下锅干炒片刻，黄固更杆乙划年我加适量水烧开，出锅后用纱布过滤，即成清彻的鲲鱼汤。

极天你香风声讨祖　　5、鲲鱼汤里筛入大酱，再搅入辣椒酱烧开。撇去浮沫，加入角瓜、洋葱、豆腐、香菇一并煮。

　　6、最照知广后放入辣椒、葱、蒜泥，加盐调好口味。