酸辣鸡蛋汤

酸辣鸡蛋汤是一款简单的汤类美食，主要原料有猪肉50克、胡萝卜、竹笋各50克等。逢年过节，或寒冬腊月，煮上一锅热腾腾的酸辣鸡蛋汤，暖身提神，回味无穷·

• 中文名称 酸辣鸡蛋汤
• 菜品口味 酸辣
• 主要工艺 煮
• 主要食材 禽蛋类

简介

　　制作难度:普通 所需时间:廿分钟

食材明细

　　鸡蛋 2个

　　猪肉 50克

　　胡萝卜、竹笋各50克

　　大白菜、木耳各30克

　　盐、来自生抽、香醋、鸡精、香油适量

　　水淀粉 2大勺

　　胡椒粉 1勺

　　辣椒 2个

　　360百科蒜苗少许

制作过程

来自　　1. 猪肉切丝用料酒和糖拌匀，锅中倒油翻炒变色盛出备用。

酸辣鸡蛋汤制作过程图

　　2. 竹笋用开水煮一下切丝备用。

　　3. 炒锅倒油爆香葱姜，放入切好的白菜，胡萝卜，笋，木耳翻炒均匀备用。

　　4. 岁上雷析制著巴苦取一个砂锅，放入所有炒解宽让才光心好的食材。

　　5. 加入360百科高汤和辣椒煮上10分钟。

　　6. 加入一勺诗标境至临逐凯候娘酱油。

　　7. 再加入2勺香醋，盐继续煮5分钟。

　　8. 再加一些胡椒粉。

　　9. 用水淀粉勾芡组心地喜须行，使汤变稠。

　　10孙侵的. 再把打散的蛋液倒入搅拌队言纪养渐与均匀。

　　11. 最后加鸡精，香油，蒜苗关火。