菌菇炒豆腐皮

菌菇炒豆腐皮是一道美味佳肴，主要食材是香菇和豆腐皮等。

• 中文名 菌菇炒豆腐皮
• 主要食材 香菇，豆腐皮
• 口味 清淡
• 工艺 炒

介绍

　　制作难度:简单 所需时间:十分钟

　　菜品口味:清淡

　　主办坚哪要工艺:炒

　　主要食材剂节脱款:蔬菜类

食材明细

　　材料:

　　香菇

　　金针菇

　　黑木耳

　　油菜

　　豆腐皮

　　红椒

　　调料:

　　盐

　　玉米油

　　味精

制作过来自程

　　1. 准备材料。

菌菇炒360百科豆腐皮制作过程图

　　2. 将金针菇切2段香菇豆腐皮和红椒切条黑木耳撕小片油菜切段。

　　3. 锅中倒油，依次倒入香菇黑木耳和金针菇翻炒1分钟。

　　4. 然后倒入季谈豆腐皮翻炒。

　　5. 然后将锅中的菜移到锅边，倒入适合油。

　　6. 再倒入油菜翻炒至颜色变深。

　　7. 加入适合泡香菇的水边煮边翻动。

　　8. 最后加入红椒翻炒几下加盐和味精调味即可。

小贴士

　　菌类先炒或用水焯也行。

　　2.炒好的菌类可以先盛出，再加油炒菜，我是偷懒的方法。

　　3.泡香菇的水千万别倒了，可以当水用放在汤中或炒菜时都可以，提鲜。

　　4.炒蔬菜的时间不能过长，先放根部不容易熟的先炒。