鸭汤煨面

鸭汤煨面是一道美味的面。

• 中文名称 鸭汤煨面
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 煮
• 主要食材 米面类

介绍

　　制作难度:普通所需时间:一小时

食材明细

　　鸭肉半只

　　菠菜 100克

　　面条 20率故0克

　　葱

　　姜

　　香油

　　盐

　　料酒

　　胡来自椒粉

制作过程

　　1. 鸭肉洗净、切块。

　　2. 菠菜洗净沥干水份，姜、葱切丝，备用。

鸭汤失础感气煨面制作过程图

　　3. 准备面条200克。

　轮象批春自线感技　4. 锅中不用放油，烧热后，放入鸭肉以小火炒约3分钟，再放入姜与料酒一起略炒。

　　5. 取一砂锅，放入鸭肉，加入水，以微火煮约1小时后加盐，再续煮约30来自分钟。

　　6. 另取一锅水，待水煮滚后，放入面条氽烫约1分钟，捞起沥干备用。

　　7. 砂锅中，放入氽烫过的面条。

　　8. 放入菠菜、胡椒粉，一起360百科煮至软后，即可盛碗，再备号应计武句撒上葱花即可。

鸭汤煨面

若括小贴士

　　面中的蔬菜，可根据自己的口味的季节搭配。