快乐虾球

快乐虾球是一来自道美食，由虾仁等原料制作而成。

• 中文名 快乐虾球
• 主要食材 虾仁，蛋清，面包糠
• 口味 酸甜
• 营养价值 蛋白质，维生素

快乐虾球

快乐虾球

　　调料:生姜汁、 盐、淀粉、 葱白碎、白酒、胡椒粉、番茄酱。

做法

　　1、虾仁去肠，洗干净后，用纱布轻轻绞干，然后用刀细细剁成茸;

　　2、加生姜汁，适量盐，少量淀粉，少量葱白碎，半个蛋来自清，几滴白酒，一点胡椒粉，用筷子拼命同一方向搅拌到上劲，静置360百科15分钟左右;

　　3、然后取个勺子，取大小适中的脸相雨笔念县虾仁泥，用左手几个手指整成球型，在面包糠里滚一下;

　　4、将虾球下油锅，先中火炸酥外层，然后小火靠熟内里即可;

　除镇居刻他宜石武渐派　5、装盘，挤上番茄酱即可。