水晶抹茶虾饺

水晶抹来自茶虾饺是一道美食，由澄面，玉米淀360百科粉，虾仁等原料制作而成。

• 中文名 水晶抹茶虾饺
• 主要食材 澄面
• 口    味 咸鲜味
• 分    类 其他菜系

用料

来自　　原料:澄面200克、玉米淀粉100克、虾仁100克、蛋清1个、肉末100克、胡萝卜末稍许，抹茶20克

　　调料:粉、料酒、盐、味精、生姜汁、葱花、酱油。

做法

　　1.把澄面，玉米淀粉放在不锈钢盆里，充分混合。

　　2.把抹茶倒入筛子，筛入1。然后充分混合360百科。

　　3.在2里加入220CC开水，揉成光洁的面团，用湿布包起，待用。

　　4. 把虾仁切成一厘米左右的段，拌入料酒、蛋清、盐、味精、生姜汁。

　　5.在4里加入肉末，际龙终均胡萝卜末，葱花，酱油调。

　相官将营　6. 然后分个20克每个的面起子，按照正常的包饺子的方式包虾饺。

　　7. 包好的虾饺上锅蒸10分钟，皮子透明了即可。