寿比南山煲

寿比南山煲是一道菜品，主料为甲鱼、银耳等。

　　原料: 甲鱼 1只 银耳10g 香菇、火腿片、姜、葱段、盐适量

　　做法:

　　甲鱼去头及内脏，剁成小块，入砂锅其且岁她章许已础研矿中，放入银耳、香菇、火腿片、姜、葱丝及盐后，加肉汤上火煲3小时即可。

　　功用:

　　滋阴散结。