春韭小豆腐

春韭小豆腐是由韭菜、豆渣等材料制作的一道美食。

• 中文名 春韭小豆腐
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 适宜人群 一般人群
• 调味料 酱油，盐

原料

　　​韭菜1把、豆渣1碗另晚仍同燃余作。

配料

　　红椒1试离院燃按轮什镇叶备/2根。

调料

概镇太光表民　　盐适量、鸡精少许。

做法

　　1、韭菜摘去老根，洗找阻再控实司己露由净，豆渣充分沥干水分，红椒洗净、去籽；

　　2、韭菜切段，红椒切片；

　　3、锅烧热，放盐济卷服少许油，油热后倒入豆渣；

　　4、小火煸炒，至豆渣呈干燥松散状，放入韭菜；

　　5、翻炒至韭菜稍稍变软，加适量盐；

　　6、继续翻炒一分钟左右，加入少许红椒和鸡精，翻炒均匀即可。