龙芽草炒猪肝

龙芽草炒猪肝是一道以龙芽草嫩茎叶、猪肝为主料制诗村创说附九海养烟作的菜品。

• 中文名称 龙芽草炒猪肝
• 主要食材 龙芽草嫩茎叶，猪肝
• 辅料 葱花、姜丝
• 调料 料酒、精盐、味精、猪油

制作原料

　　1. 主料:龙芽草嫩茎叶250 克，猪肝250 克。

　来自　2. 调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜丝、猪油。

制作方法

　　1. 将龙芽草嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出洗净切段。猪肝洗净切片。

　　2. 油锅烧热，入葱、姜煸香，放入猪肝煸炒，烹入料酒，炒至猪肝熟而入味，投入龙芽草炒至入味，点入味精，出锅即成。

食疗功效

　　此菜来自由龙芽草与补肝明目、补气养血的猪肝相配而成，可为人体提供丰富的响松校买空钢蛋白质、脂肪、胡萝卜素、术村故松思千特装看率才维生素C 等营养成分。具有补肝健胃、止泻养血的功效。民间用于治疗小儿疳积。还鲁大升重适用于咯血、吐血、尿血、便血、赤白痢疾、崩漏滞下、劳伤脱力，面色萎黄、贫血、浮肿，夜盲、两目昏花等病症，健康人食用更能提高食欲，面色红润健美，健康少病。