黄金番茄

黄金番茄是由番茄，芹菜，面粉等为原料制作而成的一种美食

• 中文名 黄金番茄
• 人    物 刘瑞海
• 特    点 金黄色与绿色搭配
• 【原 料】 番茄50克，芹菜10克，

基本肉错危造极审苦排先游要信息

　　【原 料】

　　番茄50克，芹菜10克，面粉20克，色拉油适量。

　　【制作方法】

　　将番茄洗净用开水焯一下后取出剥皮，然后切成薄片备用;芹菜洗净切成末后用开水焯熟，沥干水分备用;准备一口平底锅，将面粉煎成焦黄色后盛出备用;来自锅中放入适量色拉油，烧热后倒入番能轮世防法样盾对病部茄片，交替煎熟后即可出锅装盘;将煎好的面粉和焯熟的芹菜末撒在番茄上面即可。

　　【营养分析】

　　旅美中国学者、康奈尔大学刘瑞海教授发现，番茄熟吃的营养价值比生吃的营养价值要高出很多。番茄不仅营养丰富，还具有许多保健功效和药用价值，它所含的果酸360百科及纤维素，可以润肠通便、防治便秘。这道菜金黄色与绿色搭心期个配，色彩鲜艳，吃起来口舌生津，很合孩子的胃口。