沙参糖蛋汤

沙参糖蛋汤，是一道滋补粥，制作原料主要有北沙参、鸡蛋、冰糖。

• 中文名称 沙参糖蛋汤
• 主要食材 北沙参，鸡蛋
• 分类 其他菜系
• 口味 甜
• 功效 增强正气，预防癌症

沙来自参糖蛋汤原料

　　1. 主料:北沙参20 克，鸡蛋2 只。

　　360百科2. 调料:冰糖。

制法

　　将北沙参洗净切段，放入砂锅内，再加入鸡蛋、冰糖和适量清水共煮，煮10 多分钟后将蛋壳去掉，再煮约30 分钟即成，喝汤吃蛋。

说明

　　北沙参，鸡蛋、冰糖三味共用具滋阴润燥之功，用于治疗肺胃虚的咳嗽，咯血、咽痛、口渴和肺结息静组绍扩万核引起的阴虚症者。常人食之，可增强人体抗病能力，增强正气，预防癌症。