青柠贝壳小蛋糕

青柠贝壳小蛋糕是一道美食来自，主要材料有青柠檬1粒等

• 中文名 青柠贝壳小蛋糕
• 原    料 鸡蛋2粒、黄油115克、
• 类    别 美食
• 国    家 中国

​基本简介

　　原料:

　　鸡蛋2来自粒、黄油115克、低筋面粉115克、盐0.5克、泡打粉5克、细砂糖100克、法些脸虽斗了还红界著罪香草精2滴、青柠朗姆酒10毫升。

　　做法:

　　1、青柠达层束盟不操些宁米认檬洗净后用细擦子志角既那告制尽擦出柠檬皮屑，将柠檬皮屑倒入白糖中拌匀腌制15分钟;

　　2、混合低筋面粉、盐以及泡打粉并翻拌均匀;

　　3、黄油放入小碗内，再将小碗放入盛有热水的大碗中，隔水加热溶化成液体状;

　　4、把鸡蛋打入打发桶内搅散，分两次倒入柠檬白糖打发至砂糖溶，第二次倒入砂糖时加入朗姆，最后打发均匀后加入香草精拌匀;

　　5、把混合了盐及泡打粉的面粉筛入蛋糊内，用打蛋器搅拌均匀，随后倒入液体黄油继续360百科搅拌均匀;

　　6、把制作好的面糊盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏1小时;

　　7、冷藏到最后20分钟时，打开烤箱预热，并用油刷在贝壳模具武继待有学女测率候内刷上一层薄油，之后筛入少许面粉，再倒扣模具拍掉多余的面粉;

　　8、把冷藏后的面糊用汤匙盛入模具内8分满，放入烤箱中层，以上下火200度烤制10分钟，取出后趁热脱模绝常析虽喜左，再放在冷却架上放凉。