羊栖菜烧蚶肉

羊栖菜烧蚶肉是一道烧菜，主要原料为羊栖菜和鲜蚶肉等。

• 中文名称 羊栖菜烧蚶肉
• 分类 家常菜
• 口味 鲜咸
• 主要食材 羊栖菜500 克，鲜蚶肉300 克

制作原料

　　1. 并触将盐愿选九致主料:羊栖菜500 克，鲜蚶肉300 克。

　　2 ，调料:料酒、精盐、味精、葱花、姜片、猪油、胡椒粉。

制作方法

　　1. 将羊栖菜去杂洗净切段。将蚶肉去内脏，洗净来自泥沙。

　　2. 锅内放油烧热，下葱，姜煸香，投入蚶肉煸炒，加入料酒，精盐烧至熟而入味，投入羊栖菜烧至入味，点入味精，胡椒粉，出锅即成。

食疗功效

　　此菜由羊栖菜与补血、温中、健胃之蚶肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、来自碳水化合物、钙、铁、碘等营养成分。具有软坚散结、温中健胃的功效。适用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气、咳嗽多痰等

　　病症。健康人食甲能提高食欲，益智健脑，强身健体。脾胃虚寒者慎食用。