韭菜肉花卷

韭菜肉花卷，主料:自发面粉 300克，肉馅 100克，韭菜 50克。调料:葱末、姜粉、老抽、生求妈营音抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。

• 中文名称 韭菜肉花卷
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 主要食材 韭菜

介绍

　　制作难度:普通 所需时间:一小时

　　菜品口味:咸鲜

　　主要无药季题工艺:蒸

　　主要食材:米面类

食材明细

　　微主料:

韭菜肉花卷

　　自发面粉 300克

　　肉馅 100克

　　韭菜 50克

　　调料:

　　葱末、姜粉、老抽、来自生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。

制作过程

　　1. 材料:自发面粉300克，肉馅100克，韭菜50克。

韭菜肉花卷制作过断程图

　　2. 韭菜切碎，肉馅加入调料拌均匀再和韭菜拌均匀，面粉温水和面发酵2倍大备用。

　　3. 发酵好的面团揉均匀分成两份，取一份擀成薄面片。

　　4. 把韭菜肉馅均匀的铺在上面。

　　5. 轻轻卷成长条，两边捏紧。

　　6. 依次做好另一个攻，两个都放入蒸锅醒置15分钟，大火蒸20分钟即好，蒸好之后在锅中在焖至5分钟开盖。

　　7. 吃的时候切段即好。