《茶经(经典珍藏本)》成书于唐代，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为"荼叶百科全书"，距今已有1000多年的历史。它是"茶圣"陆羽毕生茶事绝学的心髓。
- 书 名 茶经(经典珍藏本)
- 开 本 16
- 装 帧 平装
- 页 数 214页
内容简介
它是我国茶文化的开山巨著，来自内容非常丰富，分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产--茶。文白对照，同时还有名家制作的茶壶，名茶等插图，图文并茂。最后还有唐史关于360百科陆羽的记载。这本书既让读者了解了茶，又了解了茶圣，非常全面，是一本不可多得的珍藏本。
图书信息
作者:陆羽 (作者), 钟强 (编者) 出版社: 黑龙江科学技术出版社; 第1版 (2010年12月1日)
平装: 214页
机该得传石画 正文语种: 汉语
开本: 16
ISBN: 75388油查构室入根依6461X, 9787538864618
条形码: 9787538864618
产品尺寸及重量: 23.8 x 17.2 x 1.6 cm ; 340 g
编辑推荐
《茶经(经典珍藏本)》:《茶经》是中国乃至全世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著。
《茶经》将普来自通的茶事升格成为一种美妙的文化艺术，是一部横跨历史时空界限、精辟阐述茶文化的茶学圣经。
精确全面的原文 唯美唯幻的插图 妙趣横生的典故
通俗易懂的注释 间鸡宜交扬结看权威专家的解读 不可多得的典藏
作者简介
作者:(唐代)陆羽 编者:钟强
钟强，国家高级品茶师，国家高械岩级茶艺师。喜欢以360百科茶为媒结交天下友人，品茗、识茶、悟道，毕生最大的心愿就德艺是为茶著书立说，以享后人，对泡饮和鉴评方法的讲解，总能令听者屏气凝神，如痴如醉。
目录
第一编 茶源
关于茶的起源，陆羽《茶经》中说:"茶之为饮，发乎神农氏。"在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相由帝义境必照封关的事物起源最终都归结于神农氏。神农成为农之神。除简务了陆羽的"神农说"，还有"西务内穿农源表最含周说"、"秦汉说"和"云洋长代联土府些尽温南说"等。可以肯定的是，目前已成为世界饮品的茶发源于中国。在数千年的历史长河中，中国茶文化不仅蕴涵着丰富的传统文化底蕴，还不断地向周边国家传播，影响着这些国家的饮食文化。
一、《茶经》:一之源
二、中国茶的最早记载
三、三国以前的茶文化启蒙
四、魏晋南北朝茶文化的萌芽
五、唐朝茶文化的形成
六、宋朝茶文化的兴盛
七、明朝茶文化的普及
减器联然黑率双沉送决展 八、清朝茶文化的发展
九、中国茶的外传
十、现突代茶文化
十一、中怎减封海国茶道与茶艺
第二编 茶具
茶具是我国古代茶文化中的一个重要组成部分，讨论茶具史的兴衰，也可以看到茶文化的历史背景。茶具按其狭义的范围是指茶杯究继尼火渐息表皇思、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具，种类繁多，造型优美，除实用价值外，也有颇高的艺术价值，因而驰名中外，为历代茶爱好者青睐。由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、片针证的限漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。因此，本编就茶具的发展历史、种类和产地、选择和使用，以起那料亲直刑前船及各茶类所用茶具曲反消导阳作简单介绍。
一、《茶经》:二之具
二、中国茶具发展历史
三、中国古代茶具的种类
四、茶具的选择和使用
五、茶具需要怎样保养
第三编 制茶
中国制茶历史悠久，义自发现野生茶树，从生煮羹饮，到饼茶、散茶，从绿茶到各种茶类，从手工制茶到机械化制茶，期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和技艺是重要的决定因素。本编对陆羽《茶经》中七个唐代制茶步骤进行了详解，还介绍了与之相邻的宋代制茶工艺，以便于读者看出其影响。通过本编，可以窥见中国古代制茶工艺流程中的关键性节点。
一、《茶经》:三之造
二、古代制造工艺简介
三、现代制茶工艺
第四编 茶器
"工欲善其事，必先利其器"，这是说一纸般劳动工作。茶艺是一种物质活音客龙故重宪散动，更是精神艺术活动，器具则更重要讲究，不仅要好使好用，而且要有条有理，有美感。所以，陆羽在《茶经》中精心设计了适于烹茶、品饮的二十四器。古代人说，用器丰推吸货的过程，也是享受制汤、造华的过程。使用二十四器则是完成一定礼仪，使饮茶至好至精所必需的。本编通过对这"二十四器必备"的详细介绍，可以细腻体味古人自煎自食的乐趣和实践精神，更期望比陆羽二十四器更为复杂的现代茶器，在烹茶、品饮时传承古风遗韵，越来越精致。
一、《茶经》:四之器
二、茶器
第五编 茶艺
饮茶既是物质的需要，也是一种精神的享受，更是一门高深的学问。在茶文化丰富的理论和实践中，煮茶重水显然是重要的一环。陆羽说选水的范围可"用山水上，江水中，井水下"，足见"用水"之严格。他根据前人论点，把全国宜于煮茶的水分为二十个等级，还把泉水细分为七级。本编将中国的部分名泉如北京的玉泉山泉、济南的趵突泉、镇江的金山泉、无锡的惠山泉、杭州的虎跑泉等介绍给大家，如果能用这些泉水泡茶，那才是好茶!
一、《茶经》:五之煮
二、煮茶选水标准
三、煮茶选水看名泉
第六编 茶疗
养生茶在中国历史极为悠久，茶的药效早为古代医学家所肯定，并为现代医学所证实。然而，茶叶的养生保健功能并没有被完全开发，相关的品牌更是难觅其踪。在现代人越来越重视品牌消费的时代背景下，本编详细介绍了茶在养生保健各个方面的功能，向读者展现出一片惊人的空间。
一、《茶经》:六之饮
二、茶的养生保健作用有哪些
三、保健茶疗方
四、五官科茶疗方
五、外科茶疗方
六、皮肤科茶疗方
七、儿科、妇科茶疗方
八、感冒、头痛茶疗方
九、解暑清热茶疗方
十、益肝解毒茶疗方
十一、利尿茶疗方
十二、理胃消食茶
十三、润肺止咳茶疗方
十四、心脑血管疾病茶疗方
十五、防癌茶疗方
十六、茶的食品
……
第七编 茶事
第八编 茶名
第九编 铭志
序言
我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，我们的先人为后世留下了众多的茶学典籍。其中问世最早的、内容最全面的当推唐代陆羽的《茶经》，它对茶的起源、品种、分布、制作，茶的冲泡用水、器皿，以及茶的趣闻轶事等均有论述，对我国乃至世界的茶业发展都起了巨大的推动作用。
历史发展到今天，我国的茶产业已经到了一个崭新的阶段。继承历史文化遗产，弘扬祖国传统茶文化，丰富和发展茶业茶学，是满足人们不断增长的物质文化生活的需要，更是每一个炎黄子孙的历史使命。为此，我们在理解注释《茶经》，多方面展示我国茶业学发展成果的基础上出版此书。
本书以《茶经》为着眼点，进一步扩大取材范围，分茶源、茶具、造茶、茶器、茶艺、饮茶、茶事、产茶和铭志几个部分，涉及茶学的各个方面，其内容丰富、观点鲜明、论述深入，这都是目前相关图书中不多见的，因此，本书堪称一本融科学性、知识性、实用性和可读性为一体的茶叶百科全书，很适于读者阅读体味。
在编写本书的过程中，我们得到茶叶界及其他各界许多朋友的关心和支持，在本书出版之际，谨致以衷心的感谢。书中的疏漏和不足之处，敬请广大读者、各界朋友批评指正。
