五彩笋丝

五彩笋丝是一道美味的食物，主要材料有春笋、红辣椒、青辣椒、胡萝卜、香菇。

基本简介

　　五彩笋丝

　　这道菜是从传统菜目'五彩鸡丝'中得到的灵感。

　　原料:春笋1个、红辣椒1根、青辣椒3根、胡萝卜1根、香菇3片;调料很简单，盐、鸡精、料酒。

　　做法:制作证时，先将五种原料分别切成丝，锅中热油，将切好的原料翻炒片刻，加盐，点料酒，加鸡精，出锅即可。

　　点评:这道菜锻炼的是刀功，需要的是创意，颜色搭配得很好，营养也很全面，值得一距试。