鲜雪梨南北杏炖雪耳

鲜雪梨南北杏炖雪耳是一道美味可口的名点，属于粤菜系。此菜具有滋阴润肺、养胃生来自津的功效。

• 中文名 鲜雪梨南北杏炖雪耳
• 主要食材 雪梨，雪耳，南北杏
• 分类 粤菜系
• 功效 滋阴润肺、养胃生津

材料

　　:雪梨2个，雪耳1克，南北杏共1克，冰糖适量

做法

　　:

　　1、雪梨去皮去芯，切开四角或切成粒状备用;

　　2研消量念持否才、雪耳浸软，洗干净，撕成小来自片，备用;

　　3、南北杏洗干净，备用;

　　4、锅放入适量的清水，水开后放入雪梨、南北杏及雪耳，慢火煲两个小时，按个人口味加入冰糖，即可饮用或待凉放入冰箱冷饮用。

注意

　　:

　　1、雪梨最好选用鸭嘴梨，来自没有的选肉多的;雪360百科梨经长时间煲后虽然会失掉维生素C，但就没那单事架抓态表怎居盟销么寒凉了。

　　2、南北杏粮蒸获花通专深标味道有点苦，冰糖能起到改善的作用。

　　功效:

　　1、雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝增燃右丰预推歌能剂卜素等，具生津润燥、清热化痰去燥的功效。

　　2、南序图粉军英病北杏止咳润肺。

　　3、雪耳能滋阴润肺、养胃生津。

　　4约烟境、冰糖有生清润解毒的效力，能加强的润燥的效果，更有润肌养颜的功效。