竹荪三鲜汤

竹荪三鲜汤是一道美食，制作来自原料主要有水发竹荪、水发海参等。

• 中文名 竹荪三鲜汤
• 分类 汤羹类
• 口味 鲜香
• 功效 滋补强壮

制作原料

　　1. 主料:水发竹荪150 克，水发海参50 克，熟猪肚50 克，青菜芯4 棵。2. 调料:来自料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、鸡汤。

制作方法

　360百科　1. 将竹荪去两头，宁铁信洗净切段;海参去杂洗净切等找久令司掌固握菱形薄片;猪肚切成薄片;菜心洗净切两片。

　　2. 锅内注入鸡汤，烧沸加入海参、肚片、料酒、精盐、白糖、葱、姜，烧沸后撇去浮沫，加入竹荪、青菜心，再沸拣去葱、姜，点入味精，出锅即成。

食疗功效

　　海参具有补益强壮、强肾填精、滋阴润燥的功效。猪肚是溶采药自情具补脾胃的功效。与竹荪、青菜组成此汤，具有滋补强壮的功效。可作为精血虚者、便秘、消渴、阳痿、小便频数等病症的营养菜看。对活被制属读健康人食之可强身健脑、减

　　肥健美。