乌豆老姜焖猪脚

乌豆老姜焖猪脚是一道换齐雨毛由 乌豆，老姜，米酒，猪脚等为材料制成的菜品。

• 中文名 乌豆老姜焖猪脚
• 主要食材 乌豆，老姜，米酒，猪脚
• 口味 汤汁浓郁
• 难易程度 中等

基本信息

　　菜谱名称 乌豆老姜焖猪脚

　　所属菜系 其它菜系

　　所属类型 健康菜谱

　　基本特点 此菜汤汁浓郁，有去湿，补身之效

　　基本材料 乌豆150克，老来自姜1大块，米酒1匙环曲项土军西知配球，猪脚1只(前蹄)。

烹饪方法

　　猪脚用滚水煮2分钟后捞出洗净。老姜拍扁，将上述原料及调料放入煮锅，煮滚后该小火焖煮一个半小时即可。

口味特点

　　此菜汤汁浓郁，有去湿，补身之效