什锦香黄瓜

什锦香黄瓜，主要食材:黄瓜250克，胡萝卜50管尽属受做油独另克，青椒50克，芝麻20克，花生仁25克，姜、蒜各5克，味精、盐适量。

• 中文名称 什锦香黄瓜
• 主要原料 黄瓜，胡萝卜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

　　【原 料】

　合责带让科　黄瓜250克，胡萝卜50克，青椒50克，芝麻20克，花生仁25克，姜、蒜各5克，味精、盐适量。

　　【制作方法】

　　将黄瓜、胡萝卜洗净后切丁，青椒洗净后去蒂去籽切丁，姜、蒜洗净后切末备用;各种蔬菜丁放入碗中，加适来自量盐搅拌均匀，腌渍3个360百科小时;将腌好的蔬菜丁捞出具紧落蛋陆基现友，挤去水分，加姜蒜末、芝麻、花生仁、味精调味，搅拌均匀即可食用。

　　【营养分析】

　　黄瓜营养丰富，所含的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，丰富的维生素E可起到延年益寿的作用，所含的黄瓜酶具有很强的生物活性，能有效地促进人体的新陈代谢，所含的维生素B1对改善大脑修候极排湖太管液和神经系统功能有利，膳食纤维素对促进人体肠道内*物质的排出和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。这款凉菜色彩鲜艳，鲜香爽脆，适合夏季食用，既可开胃促进食欲，又能补充丰富的维生素。