豆藕馄饨

豆藕馄饨是一种小吃，材料为豆腐，莲藕等。

• 中文名称 豆藕馄饨
• 用料1 嫩豆腐200克、鲜莲藕200克
• 用料2 五花磨猪肉100克、馄饨皮500克
• 用料3 葱花、姜末、胡椒粉等

豆藕馄饨

用料

　　嫩豆腐200度皇切供备巴克、鲜莲藕200克、五花来自磨猪肉100克、馄饨皮500克、葱花、姜末、胡椒粉、盐、味精、麻油各适量。

制法

　　(1)将豆腐捣成泥状，莲藕擦细成糊状，与豆腐泥一同放入碗中，再加入磨肉、葱花、姜末、盐、味精一同拌匀成馅。

　　(2)用馄饨皮将馅包入，捏紧写关快养做成馄饨状，下沸水中煮熟，盛入碗中，放葱花、胡椒粉、盐、味精、麻油即可食却用。

功用

　　清热解毒，凉血生津，除烦止渴。