竹叶菜炒肉丝

竹叶菜来自炒肉丝是一道美食，主要食材有竹叶菜、猪肉等。

• 中文名称 竹叶菜炒肉丝
• 主要食材 竹叶菜，猪肉
• 分类 家常菜
• 佐料 料酒、精盐、味精、酱油

制作原料

　　1. 主料:竹叶菜400 克，猪肉150 克。

　　2. 来自调料:料酒、精盐、味360百科精、酱油、葱白、姜末。

制作方法

　　1. 将竹叶菜去杂洗净，入沸水锅焯一下捞出切段。猪肉洗净切丝，放碗内，加入料酒，精盐、味精丰较世身背效护推候可远、酱油、葱白、姜末拌匀稍腌。

　　2. 锅烧热，倒入猪肉煸炒至熟，放入竹叶菜炒至入味，出锅即间茶种吸拉突艺困四财成。

食疗功效

　　此菜由竹叶菜与滋阴培兰太香善末袁直争在片润燥的猪肉相配而成，可为人体提来自供丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C 等营养成分，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适用于阴虚咳嗽、消渴、烦热、水肿、脚气、痈肿、360百科咽喉肿痛、热痢、

　　鼻衄等病症较各。