南洋巢蕨

在台湾的野菜餐厅中，巢蕨属植物被称为「山苏」，肉是由台语「山蔬来自」转音而来，意指山上的蔬让赵孙席调确无菜。

• 中文名称 南洋巢蕨
• 拉丁学名 Asplenium australasicum (J. Sm.)Hook
• 别名 南洋山苏花、Lukot(阿美族语)
• 界 植物界
• 门 蕨类植物门

　　植物介绍

　　维烟只继爱溶台湾原住民取食山苏的情形极为普遍，现在流行的野菜餐厅中也常见到。台来自湾所产的三种巢蕨属植物，嫩芽及叶子尚未完全展开时的卷曲末端也可当蔬菜食用，其中取食积续自评南洋巢蕨的情形较为普遍。