桂圆鱼头猪髓汤

桂圆鱼头猪髓汤是一道美味菜肴，这道菜具来自有养血健脑，360百科宁心安神的功效。

• 中文名 桂圆鱼头猪髓汤
• 辅    料 桂圆120克 猪脊骨
• 主要食材 鲢鱼头500克
• 分    类 中餐

主料

　　鲢鱼头500克

辅料

　　桂圆1初20克 猪脊骨100克 紫苏叶2克 香菜10克

调料

　　大葱15克 姜10克 辣椒(红、尖、干)2克 米醋15克 盐4克 味精2克

方法

　　1. 将猪脊髓、鱼头洗净，同置锅中，加清水适量煮沸;

来自　　2. 下桂圆及葱、姜、椒、岁迅往也夫参完蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟;

　　3. 加食盐、味精调味;

　　4. 下紫苏叶、香菜，川程将统交再煮一二沸即成。

食物相克

　　紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

　　香菜:服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。