酸菜笋丝鱼头煲

酸菜笋丝鱼头煲是以酸菜为主料制作的菜品。

• 中文名称 酸菜笋丝鱼头煲
• 主要原料 酸菜
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

原料

来自　　笋丝160克、酸菜1360百科60克、鱼头480克

辅料

　　热二盐适量

做法

　　1.笋丝洗净，沥干;酸菜剥叶，洗净，切大片。

　　2.鱼头去鳃，洗净，非比紧德喜拭干，入热油炸至酥黄。

　方天左　3.将笋丝、酸菜怀给赶里够板跑构管举位、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料，以大火煮沸来自，改小火慢炖20分钟攻例，试咸淡，酌加盐调味。

提醒

　　忧郁或焦躁情况明显者可1周食用2~3次，一般人则1周1次，胃酸分泌失调、脾胃消化功能不佳者，慎食。

特色

　　减压抗忧、疏肝解郁