爆螺片

活海螺，蘑菇片，姜，蒜蓉，政江富量葱花，辣椒片。    

• 中文名 爆螺片
• 调味料 姜等
• 辅料 蘑菇片
• 主要食材 海螺

材料

爆螺片的各种图片

调味料

　　料酒一大匙，生抽一大匙。

做法

　　1、海螺放进滚水里烫灼2-3分钟，捞起后马上泡入冰水来自里。

　　2、螺肉完整360百科的剔出，抹去水份群件源只离套半松势硫后清除肠肚，以利刀切成薄片。

　　3、两冷安良怕使正大匙油烧热，放进姜、位话历措蒜蓉、葱花、辣椒片、蘑菇片炒香，加入螺片和料酒一大匙，生抽一大匙，转旺火以最快速度拌均即可。