凤尾芋

四川航西南一带多产的植物，叶为紫色，花红，成株高度约1.5~2米，根部有一个芋头，多仔，含淀粉量高。

• 中文名 凤尾芋
• 外文名 Fengwei Yu
• 颜色 紫色
• 产地 四川西南一带
• 成株高度 1.5-2米

形态特征

　　叶为紫色，花红，成株高来自度约

　　1.5~2米,根部有一个芋头,多仔,含淀粉量高。

凤尾芋

分布范围

　　360百科主要分布于四川西南一带。

主要价值

　　凤尾芋粉做的淀粉滑而不粘，是很好的勾芡用料。用凤尾芋粉做的粉条更是鲜美爽口，呈金黄色必财张案按音办绝呢银船，用来炖猪脚汤、鸡汤等最佳。