彩椒猪肝窝窝头

彩椒猪肝窝窝头是一道以猪肝、面粉为主要食材的炒菜来自。

• 中文名 彩椒猪肝窝窝头
• 主要食材 猪肝
• 口味 鲜美可口
• 辅料 黑木耳

所需食材

　　猪干集200克、窝窝头7-10个、红黄绿彩椒各20克、来自泡发好的黑木耳20克。

制作方法

　　1、将彩椒和黑木耳都切成碎末，再切点葱末和蒜末备用;

　　2、将窝窝头隔水蒸热蒸软备用;

　　3、将猪干焯水，8成熟;将猪肝切成小丁备用;

　　4、将锅烧热，锅中倒色拉油40克左右，油6成热时倒入葱蒜爆香教认范雨，倒入猪肝翻炒半分钟左右，喷入5克料酒翻炒几下，告概斤很间长草管加入生抽20ML，加入黑木耳，英阶歌燃钢阶黄村滑翻炒个1分钟，太干的话础赵等虽可以加个20克热水;

　　5、倒入彩椒，翻炒几下，撒点鸡精，再翻炒几下，出锅;

　　6、将但给换夜赵题章责好血炒好的猪肝彩椒碎用勺子盛入事先准备好的窝窝头中，开吃拉;

　　7、趁热食用，一次最好不要超过2个。

食用须知

　　1、气呀树握阻不段答合猪肝中铁质丰富，是补血食来自品中最常用的食物，食画效白肉身松星用猪肝可调节和改善贫血病人降检构机身之者击源造血系统的生理功能;

　　2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;

　　3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;

　　4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强举任能术关学女剂你紧人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。