蜂蜜柠檬鲑鱼排

蜂蜜柠檬鲑鱼排是一道美食，它的主要食材有鲑鱼、蜂蜜、柠檬。

• 中文名 蜂蜜柠檬鲑鱼排
• 外文名 Honey lemon salmon steak
• 制    作 5步
• 主    料 鲑鱼

原料

　　一斤鲑鱼切成四片· 六大匙蜂蜜· 三大匙酱油· 一个柠檬榨汁· 半大匙麻油· 四分之一小匙辣椒粉· 黑胡椒粉少许

制作

　　1. 混合所有调味料(鲑鱼除外)做成腌汁。

　　2. 腌30分钟左右,勿腌制过久,入味即可,因为柠檬汁会「煮熟」鱼肉,太久会老。

　　3. 不沾锅中放入少许州加居苦喜油,鱼排先煎一面,略呈金黄后,再换面煎。

　　4. 或可将鱼排包在锡箔纸中,放入烤箱约烤6至8分钟。

来自　　5. 将腌料加热,煮沸,煎或烤熟的鱼排置于已热过的碟中,淋上少许煮汁,一旁置少许煮过的蔬菜或生菜即可粒。