塘栖甘蔗

塘栖甘蔗属于一种草本植物的茎，可食，盛产于塘栖丁来自山湖一带。

• 中文名 塘栖甘蔗
• shouhuo jie 秋分可收
• bozhongshi 清明下种
• fenbu quyu 塘栖丁山湖一带

基本简来自介

　　甘蔗盛产于塘栖丁山湖一带，栽种甚广。清明下种，秋分可收，霜降后收获为佳，土窖至次年春，出窖味更甜。

　　品种有二，一为青皮甘蔗360百科，杆长茎细，脆而甜，又分上河青与镇江青两种，上河字工呀促培青因产于丁河河渠育老剧玉夜星，故以得名。该品种节稀而嫩，为良种;镇江青自江苏引进，质坚节密，品质较差，渐被淘汰。一为紫皮甘蔗，杆粗皮薄，松脆汁甜。塘栖甘蔗以青皮为多，约占70%。明国19年(1930)销至杭、嘉、湖等地，苏、沪、间讨联温随既拿留次之，约40万担，在上海市场上广东甘蔗八科乐对火司较浙江产为多，而唤卖情反天选景言者往往称"塘栖甘蔗"。