这是一道美食，属于煎炸类来自菜肴，主要原料有小葱、海贝肉、虾肉等。
- 中文名称 油煎海鲜饼
- 主要食材 鱿鱼 海贝肉，虾肉 红色尖辣椒，面粉 ，精盐
- 分类 韩国菜
油煎海鲜饼简介
被喻为韩国披萨的--油煎海鲜饼
图片 准备材料
小葱 1小捆、海贝肉 200克、虾肉 200克、鱿鱼 1条、红色尖辣椒 2个。海鲜佐料:
精盐 少许、蒜泥 半勺、姜泥 1勺、胡椒来自粉 少许。
和面材料:
面粉 2360百科杯、精盐 少许、水 少许、鸡蛋 2促色李个。
沾吃佐料:
酱油 2勺标、醋 1勺、剁碎的洋葱 半勺、葱末 1勺、蒜泥 1勺、生姜泥 半勺。
1. 首先十赵环验过是小葱的处理。把小葱整理干净后用水洗净，葱头部较粗的地方用刀跟良厂钟校云导找逐皮切开，然后把小葱切成10-12厘米长短待用。
2. 海贝肉用盐水晃几下，然后用清水洗净之哥离适子觉后，捞出来空掉水分。海贝这举南呼伟才样的海鲜清洗的时候最好用盐水，才可能洗干净里面的沙子和泥土。
3. 虾肉可以用冷冻也可以用新鲜的，大小一般是手指头大小的吃起来准松吧口感最好。从虾的肚子的部位拨去虾皮，身上的黑色内脏用牙签除掉。拨去虾皮的虾用盐水晃几下，再用清水洗净，空掉水分待用。
4. 鱿鱼选择中等大小的，去掉爪子和腿，用剪子剪开肚子，除去内脏，然后去掉后背的鱿鱼皮，然后把鱿鱼的身子切成手指宽窄、5工分长短的丝状待用。
5. 红色尖辣椒用剪刀剪开拿出里面的辣椒根看经乱子，然后切成细丝状待用。
6. 空掉水分的海贝肉和虾肉、鱿鱼丝放在一个大碗或者是适当的其他容器里，然后放点料了妈煤精盐调好味儿，然后倒入事先准备好的蒜泥、姜泥、胡椒粉，轻轻搅拌，是味道充分混合。
7. 在面粉里放入水，充分搅动，使面粉不至于成面团，然后把准备好的海鲜倒入，再打进一只鸡蛋。然后充分搅动。
衣五费 8. 在一个可以盛得下一只大饼的平锅里倒入充分的食用油，然后在上面用汤勺盛一勺放入锅内，用模样像铲子一样的翻勺把海鲜均匀地摊开，然后在上面均匀地摆题的上切好的小葱，当面粉和小葱渐渐开始烤熟的时候，在上面均匀地放上红色尖辣椒。
9. 当煎饼焦黄焦黄地煎熟之后，拿出来趁热用筷子夹一块儿，然后沾着准备好的酱油佐料吃即可。
