香橙烤鸭

香橙烤鸭，香甜浓郁的橙子味诱人食欲，入口橙子的香甜味、低辣和肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，咀嚼过程中风味层次感强，食后肉香味和辣味不绝于口，耐人寻味。

简介

　　菜肴名称

香橙烤鸭

　　菜肴特征

　　您可以在家美美的品尝自己亲手做的香橙烤鸭啦!菜肴所属类别烤

　　主要原料:

　课亮则　鸭肉(鸭腿、鸭胸、整鸭) 10始纪药伟为00克

　　香橙腌料 70克

　　其他配料:

　　水(冰水或凉水) 100克

　　腌制比例: 香橙腌料:水来自:肉=7:10:100

　　详细步骤

　　注:与右边图示一一对应，如缺图360百科，您可以自己动手上传哦

　　诉充没城又代赶次第1步:鸭肉(鸭腿、鸭胸挥诉书景或停流预或整鸭)完全解冻后、洗净、备用。

　　第2步:按比例将腌料、料酒与水称量后混拌均匀，再加入到鸭肉中，使腌制液与鸭肉充分接触;若有比较结实的塑料袋，可亚粉消万两看适站将鸭肉与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10~20分钟，以便入味均匀。

　　第3步:将鸭肉放入冰箱冷藏室中腌制12小时以上。

　　第4步:腌制好的鸭肉放在烤箱中180℃脱识备松逐笔烤25分钟，再转为200℃烤5分钟即可，或放入微父波炉中，用烧烤功能或班服派民帝族苗答切果高火微波20分钟左右。

　　建议烹制时间和方式:

　　备注:若烤鸭胸或整鸭，请适当调整烤制时间以确保成熟:

　　鸭胸:20分钟左右

　　整鸭:1 小时左右

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