西式酥饼

将糖、鸡蛋和盐放入一个钵中搅打成白色泡沫状来自。加入全部面360百科粉，用木勺不断混合搅拌，送宜队安职价使之成为匀质的面团。用手将面团分为约30个左右的小面块，将黄油包入每个小面块，并不断用手捏和，逐渐将黄油渗入面团，这时小面块有些柔软粘手，但注意这时不能添加面粉。当面块逐渐与黄油捏和均匀，并不再初异创服表体绍粘手时，停止捏和，将面块放入冰箱中稍稍冷冻一会儿，使面块代到笑逐士消粒更易擀压。

• 中文名 西式酥饼
• 主要原料 面粉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

制作

　　配 料: 面粉250克 白砂糖125克 黄油来自125克 鸡蛋1个 各距又语时盐1小撮。

　　·操 作: 在桌上洒括终司斗丰简笔拨面，将面块放置桌上用擀面杖轻轻擀压，使之成为厚约4毫米的小圆饼，根据360百科自己的喜爱，或者撒上碎瓜子仁、松子仁、榛子仁、核桃仁，或者撒上桂皮末，先苦取笔重席满课听或者撒上柠檬皮末。用手轻轻揿一下撒上的饰物，然后入炉烘烤，护温180℃，时间15~20屋变罪露分钟。撒果仁的为果仁酥饼，撒桂皮末的为奥地利酥饼，撒柠檬皮末的为意在利酥饼。

　　·营养价值: 面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。【所有面粉菜谱】