辣炒肝片

辣炒肝片元免候艺朝纸高是一道美食，主要原料是青椒来自、猪肝。富含蛋白质和维生素A。

• 中文名称 辣炒肝片
• 主要原料 猪肝、青椒
• 主要营养成分 蛋白质，维生素A

所需居术云之围价仅及食材

　　原料:

　　猪肝125克、青椒3个、木耳1-2朵，剁椒、花椒、蒜苗、姜粉、盐、糖、老抽、名视还肉家白酒、蘑菇精适量。

制作方殖唱既社法

　　准备工作:

　　将来自猪肝切片，薄厚据个人360百科喜好自定。一般用熟猪肝，生猪肝要先将猪肝泡进冷水里，水里放入冰块或倒入一杯白酒，泡一个小时左右，滤去血水和杂质，放入冷冻室冷藏一会，这样做主要是易于切直系吸如代政祖并片。切好后放入冷水，大火煮开，捞出变色的猪肝备用。

　　做法:

　　油热至七成时，放入花椒，花椒每去变色后捞出，开大火，再放入青椒剁椒木耳蒜苗煸炒，子频少时，倒入猪肝翻炒，依次放入适量盐、糖、老抽、白酒调味，待猪肝的边缘稍有卷起，放入蘑菇新井宁酸精，翻炒均匀。关火盛盘。

营养

　　100束静续粮知因但你克猪肝里含蛋白质21.3克 糖1.4克 脂肪仅再团杀为4.5克，而且，猪肝里富含着钙铁锌，还有丰富的维生素，尤其是维生素A。减肥者是适量吃一点的。